2021년 9월 조리종사자 위생교육 실시
2021년 9월 14일 강화군노인복지관(관장 고근정) 본관 1층 경로식당에서 일자리 어르신 등 조리종사자 11명을 대상으로 ‘2021년 9월 조리종사자 위생교육’이 실시되었습니다.
이날 교육은 강화군노인복지관 경로식당 및 무료급식소의 위생적인 급식 및 대체식 제공에 만전을 기하고자, 식품위생법 제52조 5항에 근거 '2021년 9월 조리종사자 위생교육'이 실시된 것입니다.
교육내용은 조리원의 기본자세 및 복장관리, 손 씻기 등 '개인위생'에 관한 주제로 실시되었으며, 위생적인 급식 및 대체식 제공에 만전을 기하겠습니다.